Licores y destilados

Para disfrutar en aperitivo o después de una buena cena, no dejes de visitar nuestra extensa sección de grandes destilados: whisky, ginebra, vodka, aguardientes, coñacs, etcétera.

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¿Qué se puede considerar un destilado?

Los destilados son bebidas alcohólicas que se obtienen a partir de un proceso de destilación, un proceso que separa el agua y el alcohol de un líquido previamente fermentado que proviene generalmente de un cereal, tubérculo o fruta, aprovechando sus diferentes temperaturas de vaporización, de 100ºC para el agua y 78,3ºC para el alcohol. A partir de esta destilación se obtiene una bebida alcohólica con un nivel de alcohol superior a los 40º, a las que a veces se le añaden aromas mediante infusión, como por ejemplo a la ginebra, o se envejecen en barrica como el whisky o el ron, para mejorar sus propiedades organolépticas. 

Últimos post de nuestro blog sobre licores y destilados

LA HISTORIA DE JHONNIE WALKER

Nos gusta hacer, de vez en cuando, un poco de historia sobre buenos caldos y licores apetitosos. Hoy vamos a retomar esta corta tradición repasando los hitos de uno de los whiskys más populares en nuestro país: el Johnnie Walker.

NO SOLO DE RON BLANCO ES EL MOJITO

Que estamos muy acostumbrados al Mojito, ya es casi parte fundamental de nuestra dieta mediterránea, y tenemos muy asumido que se hace con ron blanco como si lo dijera la Biblia

La bodega en casa