Yellow Rose Premium American Blend

Productor: Yellow Rose Distilling

Categoría: Whisky

• Color: dorado oscuro
• Nariz: plátanos ligeros y afrutados, caramelo
• Sabor: dulce, bananas
• Acabado: larga duración
• Perfecto como un regalo
• Contenido de alcohol (alc/vol): 40.0 
• Procedencia: Estados Unidos
• Como servir: Servir a temperatura ambiente

Lo que tenemos aquí es un giro de Houston en el whisky canadiense. Una parte es bourbon, otra no, y nada es alcohol de grano neutro. El whisky se embotelló al 40% ABV.

Este es un whisky simple y directo, y debo decir que aunque lo comparé en un sentido técnico con el whisky canadiense en este momento, me gusta mucho más que muchas mezclas canadienses que he probado en el pasado. La nariz es afrutada con manzanas y cítricos, como una mezcla de zumos de frutas añejados en una barrica de roble. El cuerpo no es ni ligero ni pesado. Sin embargo, el acabado es absolutamente ligero, como si no llevara mucha calidez, y desciende casi claro.

Este último punto hace que este whisky sea exactamente lo que buscaría si estuviera sentado en la terraza en un verano de Texas. Beber whisky en climas cálidos es un tema que nunca está lejos de mi mente, ya que vivo en un país donde el aire acondicionado se aplica a la ligera, en todo caso. Este material no es un whisky de sorbos profundos, el tipo de cosa con la que te tomas tu tiempo y consideras. Tampoco es apto para mezclar. En cambio, póngalo en hielo y disfrute de un whisky sabroso, sin sabor, y no se preocupe demasiado por ello.