Describir los sabores de un vino, es complicado pues, entre otras cosas, tenemos «menos intentos para acertar», dicho de otro modo, mientras que en nariz podemos oler una y otra vez, en fase gustativa tenemos un tiempo muy limitado para evaluarlo en su paso por boca, hay que centrar la atención de forma simultánea y ordenada en diversos puntos, localizar e identificar los sabores elementales y seguir una técnica de cata
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La historia de Jhonnie Walker
Nos gusta hacer, de vez en cuando, un poco de historia sobre buenos caldos y licores apetitosos. Hoy vamos a retomar esta corta tradición repasando los hitos de uno de los whiskys más populares en nuestro país: el Johnnie Walker.
12 Recetas con vino para levantar el ánimo
Hoy vamos a pasar un poco de hambre los dos, yo por recopilar y escribir y tu por leer. Por que el artículo está dirigido a descubrir (o recordar) algunas buenas recetas en las que el vino tiene un papel importante. Tenemos además variedad de ingredientes: carne, pescado, aves y postres, 12 recetas en total que esperamos que te sorprendan y pongas en práctica.
Ribera del Duero, sus vinos y rutas
Hoy tenemos una completa guía sobre la Ribera del Duero, una extensa zona vinícola española con mucho que enseñar.
No solo de ron blanco es el Mojito
Que estamos muy acostumbrados al Mojito, ya es casi parte fundamental de nuestra dieta mediterránea, y tenemos muy asumido que se hace con ron blanco como si lo dijera la Biblia
Ramón Bilbao, enseña de calidad
Vamos a hacer un poquito de historia acerca de las centenarias bodegas Ramón Bilbao
La cultura del vino a lo largo de la historia
Como en esta revista nos gusta el vino, las bebidas espirituosas (todo con moderación claro) y su cultura, vamos a hacer un breve repaso por la historia de la cultura del vino