Descripción
Tarsus Reserva 2014 es un vino con personalidad propia, elaborado mayoritariamente con Tempranillo y un poco de Cabernet sauvignon. Es un vino potente, robusto, carnoso y con mucha vida por delante. Alabado por crítica y público, el Tarsus 2014 es una de las referencias más carismáticas de Ribera del Duero. Muestra aromas profundos a fruta negra, especias y café, estos dos últimos fruto de su crianza en barrica. Un Reserva de gran complejidad y riqueza.
El Ribera del Duero Tarsus Reserva:
Elaborado con uvas 98% Tinta del País, 2% Cabernet Sauvignon.
Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30º y una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella.
Nota de Cata de tarsus reserva
De color rojo picota intenso. Aromas a fruta negra madura, café y espe-cias minerales, elegante y profundo. Con notas ahumadas y tostadas. En boca entrada dulzona, voluminoso, expresivo con un tanino pulido y bien integrado, y con un final amable y persistente.
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
La enóloga
“Buscamos crear un vino con personalidad propia, con aromas profundos a fruta negra, especias y café, robusto y carnoso. Tarsus tiene una gran complejidad y riqueza, fruto de la cuidada elaboración y crianza que le hemos dado, que en cada cata nos ofrecerá nuevos matices”
Teresa Rodríguez
Enóloga de Tarsus
Valoraciones
No hay valoraciones aún.