La Planta Crianza

9,21  Iva incluido

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Descripción

Vino La Planta Crianza

La Planta es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino.

Las uvas utilizadas por La Planta proceden de cepas de más de 20 años de antigüedad propiedad de la misma bodega.

Los suelos son de tipo arcilloso-calcáreo y las viñas se sitúan a unos 900 metros sobre del nivel del mar.
El clima de la zona es duro, siendo extremadamente caluroso en verano y muy frío en invierno. Las diferencias térmicas entre el día y la noche también son notables, lo cual permite una excelente maduración y expresividad de los granos.

La producción pues, aunque es escasa, aporta una gran concentración aromática a los vinos producidos.

Tras la vendimia, que se realiza de forma manual y en cajas de 15 kilos, los racimos pasan por un proceso de selección.

Las uvas se despalillan posteriormente y maceran en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre los 22º y los 24º.
La Planta envejece finalmente durante un periodo de seis meses en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Arzuaga Navarro se encuentra en la población de Quintanilla de Onésimo, en las inmediaciones de la carretera que une Soria y Valladolid, muy cerca del río Duero.

Ésta fue fundada en la década de los ’90 y es hoy en día la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero.

Servir a 15ºC

Contiene sulfitos

Maridaje
Caza menor, Setas, Cocidos, Legumbres, Quesos semicurados, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos

Nota de cata La Planta Crianza

La añada 2018 calificada como «Muy Buena» se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.

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