Alma Rosado

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Descripción

Vino Rosado Alma

Bodegas Tobía ha creado este Alma Tobía Rosado 2015 , un vino rosado de Rioja con racimos seleccionados de tempranillo y graciano de 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un rosado que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Alma Rosado 

Una vez que las dos variedades han llegado a su punto óptimo de maduración, se realiza una vendimia nocturna con el fin de preservar la calidad y los aromas primarios de la uva. El mosto permanecerá en contacto con los hollejos durante el tiempo necesario para obtener el color y el potencial aromático que caracteriza a este rosado. Realizamos una parada natural de la fermentación alcohólica. Una vez consideramos que se ha alcanzado el equilibrio perfecto entre acidez, grado alcohólico y azúcar, conservando además el carbónico generado durante la propia fermentación.

NOTA DE CATA:
Presenta un color salmón pálido. En nariz expresa todo el potencial aromático de las variedades que lo componen, destacando aromas a fresa y frambuesa, con ciertas notas florales. En boca presenta un elegante toque goloso, que combina a la perfección con la frescura que le aporta la acidez y el carbónico residual.

MARIDAJE:
Alma de Valdeguerra Rosado Semidulce es un vino ideal para cocktail y aperitivo. Marida con carnes blancas, pasta, arroces y setas.

Alma Tobía Rosado 2015 (Graciano y Tempranillo)

Productor: Bodegas Tobía

D.O.: Rioja

Uvas: Graciano y Tempranillo

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