Descripci贸n
Vino Rosado Alma
Bodegas Tob铆a ha creado este Alma Tob铆a Rosado 2015 , un vino rosado de Rioja con racimos seleccionados de tempranillo y graciano de 2015. Seg煤n los usuarios de Uvinum, es un rosado que merece una valoraci贸n de 4 puntos sobre 5.
Elaboraci贸n de Alma Rosado聽
Una vez que las dos variedades han llegado a su punto 贸ptimo de maduraci贸n, se realiza una vendimia nocturna con el fin de preservar la calidad y los aromas primarios de la uva. El mosto permanecer谩 en contacto con los hollejos durante el tiempo necesario para obtener el color y el potencial arom谩tico que caracteriza a este rosado. Realizamos una parada natural de la fermentaci贸n alcoh贸lica. Una vez consideramos que se ha alcanzado el equilibrio perfecto entre acidez, grado alcoh贸lico y az煤car, conservando adem谩s el carb贸nico generado durante la propia fermentaci贸n.
NOTA DE CATA:
Presenta un color salm贸n p谩lido. En nariz expresa todo el potencial arom谩tico de las variedades que lo componen, destacando aromas a fresa y frambuesa, con ciertas notas florales. En boca presenta un elegante toque goloso, que combina a la perfecci贸n con la frescura que le aporta la acidez y el carb贸nico residual.
MARIDAJE:
Alma de Valdeguerra Rosado Semidulce es un vino ideal para cocktail y aperitivo. Marida con carnes blancas, pasta, arroces y setas.
Alma Tob铆a Rosado 2015 (Graciano y Tempranillo)
Productor: Bodegas Tob铆a
D.O.: Rioja
Uvas: Graciano y Tempranillo
Valoraciones
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