Alma semidulce

4,57  Iva incluido

Categoría:

Descripción

Vino semidulce Alma

D.O.: VINOS DE MADRID

Botella: 750 ml.

VARIEDADES: Malvar 100%

ELABORACI√ďN de alma semidulce:
La excelente calidad de la uva y un adecuado seguimiento de la elaboraci√≥n son fundamentales para obtener uno de nuestros vinos m√°s ic√≥nicos. El mosto realiza la fermentaci√≥n alcoh√≥lica bajo un control de temperatura que nos ayuda a conservar los aromas varietales. Antes de que finalice, realizamos una parada natural de la fermentaci√≥n, lo que nos permite conservar cierta cantidad de az√ļcar residual de la uva, adem√°s del carb√≥nico generado por las propias levaduras durante el proceso.

NOTA DE CATA:
Es un vino de color amarillo pálido, con ligeros reflejos verdosos característicos de la variedad Malvar. De elevada intensidad aromática, es además fresco y afrutado; recuerda a plátano y manzana madura, e incluso a miel. En boca tiene un dulzor elegante, bien equilibrado con la frescura que le aporta una buena acidez y el carbónico residual.

MARIDAJE:
Alma de Valdeguerra Semidulce es un vino vers√°til, capaz de adaptarse a pr√°cticamente cualquier situaci√≥n. Es ideal tanto como aperitivo, como para el postre acompa√Īado de pastas. Resulta perfecto tambi√©n con mariscos y pescados crudos, cocidos y en salsa, mousse de pescado y marisco, ahumados, sopas y quesos frescos.

Temperatura de Consumo:¬†4- 5¬ļ C

 

 

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