Pazo San Mauro Albariño

15,17  Iva incluido

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Descripción

Vino Albariño Pazo San Mauro

Marqués de Vargas es el productor de este Pazo San Mauro 2018 (13,25€), un vino blanco con DO Rías Baixas que incluye albariño de 2018 y de un grado alcohólico de 12º. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de puntuación de robert parker: 90 y nota peñín: 90 por parte de guías y revistas profesionales.

Elaboración de Pazo San Mauro 2018

Pazo San Mauro 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, destellos dorados.
  • Nariz: expresivo, aromas de fruta blanca (pera en almíbar) envueltos en notas herbáceas muy agradables, recuerdos de anís estrellado y de camomila.
  • Boca: una entrada suave, reafirmándose aromáticamente en el paso, con una excelente acidez y nervio. Final levemente amargo y de gran persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.VIÑEDO: los suelos graníticos de la finca aportan mineralidad al vino. Las horas de sol que reciben las cepas debido a su orientación favorecen una mayor concentración de los aromas de la variedad.UVAS: Albariño.

ELABORACIÓN: uva vendimiada de forma manual, al igual que su selección. Posteriormente, maceración a baja temperatura y fermentando en acero inoxidable a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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