Descripción
La constancia. Las grandes obras son hechas no con la fuerza, sino con la persistencia.
ELABORACIÓN de don aurelio tempranillo:
Este vino Don Aurelio se elabora con la variedad de uva Tempranillo.
Los vinos son elaborados con las mejores uvas y se molturan de forma inmediata, dado que los viñedos principales están cerca de la bodega de elaboración, eligiendo el momento idóneo para la recolección, o en su caso, vendimia nocturna.
Nota de CATA:
Color rojo picota, con tonos violáceos. En nariz es rico en matices a mora , cereza y a caramelo de fresa. En el paladar es un vino suave, redondo, frutoso, con taninos dulces y con un cremoso final.
- Variedad: Tempranillo.
- D.O: Valdepeñas.
- Categoría: Joven.
- Alcohol: 13,5 % Vol.
- Acidez total: 4,6 – 5 gr/lt.
- Azúcar residual: <3 gr/lt.
RECOMENDACIONES de consumo de don aurelio tempranillo
Es el compañero ideal de pinchos y tapas, embutidos, carnes, escabeches y pastas. Su temperatura de servicio ideal es de 12 -14ºC
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