Azpilicueta Origen Crianza

12,95  Iva incluido

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Descripción

CARACTERÍSTICAS GENERALES de azpilicueta origen crianza

Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Azpilicueta
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Elena Adell San Pedro
Bodeguero: Pernod Ricard Bodegas
Tipo de barrica: 71% roble francés y 29% roble americano
Permanencia en Barrica: 16 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 17º C
Embotellado: 03/2019
Consumo: En perfecto estado hasta mediados de 2022
Acidez total (g/l): 4.98
Acidez volátil (g/l): 0.48
Azúcar (g/l): 3
PH: 3.62
Graduación (% vol.): 13.5

INFORMACIÓN GENERAL del rioja azpilicueta origen ciranza

Azpilicueta Origen Crianza 2016 está elaborado como monovarietal de tempranillo, la uva estrella de Rioja. Se trata de un tinto de corte moderno, en el que manda la fruta; mientras que el roble francés (12 meses en barricas) le aporta deliciosos y sutiles matices de vainilla y cacao, y le garantiza longevidad.

Bodegas Azpilicueta fue fundada en 1881 por Félix Azpilicueta con el nombre originario de Romeral, y hoy día está integrada en el grupo Pernord Ricard, líder en la elaboración, comercialización y exportación de vinos de calidad de España. En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones: un edificio moderno y sostenible, donde la arquitectura y la enología de vanguardia se complementan a la perfección. Estas instalaciones (donde se elaboran además los vinos de la bodega Campo Viejo, propiedad del mismo grupo) fueron diseñadas por el arquitecto riojano Ignacio Quemada.

Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña para trabajar en la D.O.Ca. Rioja. La mayor parte del viñedo del que se nutre la compañía se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. La reputada enóloga Elena Adell está al frente del diseño de los vinos. Azpilicueta Origen Crianza 2016 maridará a la perfección con platos de carne como entrecot de ternera a la pimienta.

NOTAS DE CATA de este Azpilicueta

En la fase visual presenta un bonito rojo cereza madura con ribete rubí, de muy buena capa.

La nariz resulta intensa, compleja y fragante, ofrece en primer plano aromas de fruta roja a la sazón (fresa y frambuesa) junto con notas de regaliz, flores azules y deliciosos tonos lácteos. Más tarde aparecen deliciosos matices de vainilla y cacao procedentes de su crianza en barricas de roble francés.

En boca es carnoso, sabroso y bien estructurado. En su final -largo y persistente- regresan las notas de regaliz que anunció en nariz, dejando también agradables recuerdos de cáscara de naranja.

Las Bodegas Azpilicueta

Cuando en 1881 Félix Azpilicueta Martínez creó la bodega en un pequeño viñedo de Fuenmayor, se convirtió en un pionero. Esta bodega es origen y es tiempo. Tiempo que va despacio para nutrir la tierra y fortalecer las cepas y que se casi se detiene para madurar los vinos. Tiempo aliado. Tiempo invertido en quehaceres y labores de campo, en sofisticadas investigaciones vitivinícolas, en el simple hecho de esperar. Y sobre todo, tiempo liberado para que tú puedas disfrutar de un momento inolvidable, del placer de una compañía agradable y de un buen vino. Tiempo para vivir el tiempo.

Félix Azpilicueta Martínez es una de las figuras más relevantes de la historia del vino de Rioja. Hombre dinámico y emprendedor, en 1881 se hizo cargo de un pequeño viñedo en Fuenmayor y fundó las Bodegas del Romeral, una de las bodegas pioneras de la zona. Don Félix, que así le llamaban sus vecinos, instaló al poco la primera estación de trasiego de España y participó en las primeras exportaciones de vinos de Rioja. poco a poco, con mucho esfuerzo y una gran visión comercial, transformó aquella bodega primitiva en una marca conocida y prestigiosa.

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