Descripción
Gin Hendrik´s
La Girvan Distillery tiene dos retortas únicas y artesanales, la ‘Carter-Head’ y la ‘Bennett’. En 1999 Mr. Gordon y Ms. Gracie calentaron ambas retortas para destilar una rara simfonía de botanicals incluyendo pétalos de rosas y pepino. Crearon así uno de los ginebras más populares del mundo: Gin Hendrick’s . Junto con otros 11 productos botánicos, la rosa y el pepino se incluyen como un guiño a los jardines británicos tradicionales.
Además, la botella negra es muy especial también: el color oscuro se inspira de las botellas de la epoca victoriana que usaban los boticarios para proteger su contenido de la luz y evitar así que se malmetiera.
CATA :
- Apariencia: Gin Hendrick’s es cristalino
- Nariz: Aromas de cítricos, enebro y flores.
- Boca: seco, floral, pepino y notas largas.
ELABORACIÓN: La ginebra Hendricks es elaborada artesanalmente siguiendo su vieja tradición. Primero se macera la infusión de rosas, mediante el prensado de sus pétalos y posteriormente se añade pulpa de pepino con agua fría.
INGREDIENTES: Se caracteriza por la adición durante la destilación de la infusión de rosas de Bulgaria y de pepino.
Su producción es limitada, sólo doscientos litros en cada destilación. El diseño de su botella sigue la estética de las viejas botellas de botica.
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