Descripción
Triple destilación y doble carbonizado para disfrutar de un sabor intenso y suave.
El carbonizado es un método antiguo para reforzar las barricas e intensificar el sabor. Jameson Black Barrel es nuestro homenaje a nuestros toneleros, quienes con todo cuidado dan a sus barricas de bourbon un carbonizado adicional para realzar su incalculable riqueza y complejidad. Porque cada barrica está llena de secretos; el truco está en saber descubrirlos.
Whisky Jameson Black Barrel
Jameson Black Barrel es un whisky destilado tres veces y después carbonizado dos veces para obtener un sabor intenso y suave. De hecho, este whisky se ha elaborado a modo de tributo a los maestros toneleros de la destilería, quienes -con mucho cuidado y dedicación- dan a los barriles de bourbon una carbonización adicional para así destapar la riqueza y variedad de sabores.
El resultado es un whisky de intensos aromas de caramelo cremoso y azúcar y un sabor en el que predomina la dulzura suave de las especias y la vainilla. Tómalo en cócteles como el Whisky Sour clásico (50 ml de Jameson Black Barrel ; 25 ml de jugo de limón recién exprimido; 15 ml de jarabe azucarado; 15 ml de clara de huevo; 3 chorritos de amargo de bayas endrinas Sloe Berry Bitters; una cereza o espiral de limón para decorar) o en otros más novedosos como el Tea Time Express ( 50 ml de Jameson Black Barrel ; 20 ml de jarabe de mermelada de damasco; 10 ml de jugo de limón; 50 ml de té Earl Grey helado; 2 chorritos de licor de cardamomo; 2 chorritos de amargo de meloctón). ¡A disfrutar!
NOTA DE CATA deJameson Black Barrel :
- Color: Oscura tonalidad ámbar.
- Olor: Intensos aromas de caramelo entrelazados con tenues notas de frutas tropicales como el coco y la guayaba, sobre un fondo de cereales dulces.
- Sabor: En el paladar es untuoso y corpulento; tiene una textura sedosa que desprende elegantes notas de nueces y dátiles mezcladas con un toque de vainilla y otras especies dulces. Final largo y afrutado, dejando un delicioso sabor a canela, nuez moscada y un toque de popurrí.
Aroma
El tiempo dedicado a madurar en estos barriles genera intensos aromas de caramelo butterscotch, dulce de chocolate y cremoso toffee.
Sabor
Las notas con aroma a nuez son abundantes, junto con el suave dulzor de las especias y la vainilla.
Acabado
Disfruta de la riqueza y la intensidad de la madera tostada y la vainilla.
PRODUCTOR: Jameson. Legendaria destilería irlandesa originaria de Dublín y fundada por el escocés John Jameson en 1780. En la actualidad hace parte del grupo francés Pernod Ricard, quien se encarga de su distribución.
PAÍS: Irlanda.
DETALLES DE ELABORACIÓN:
La característica principal de esta bebida es su crianza en barricas de jerez y bourbon carbonizados dos veces, un método ancestral para potenciar los toneles y acentuar sus sabores. Jameson Black Barrel es una mezcla de un whisky de alambique obtenido a partir de cebadas irlandesas malteadas y sin maltear, y de un whisky elaborado con los más finos granos del sur de Francia, los cuales son sometidos a una triple destilación por separado. Una vez elaborada la mezcla, la bebida madura en los barriles doblemente carbonizados para adquirir esa identidad única, con una increíble carga aromática llena de dulces notas de vainilla y madera tostada.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%
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