Descripción
Licor Frangelico
El Frangelico es uno de los licores que no deberían faltar en ningún bar. Si bien la marca fue creada en el año 1978, el origen de este licor de avellanas es uno de los más deliciosos del mundo tiene más de tres siglos y se ubica en Canale, Italia. Allí, en las colinas del norte del país, habitaban los primeros monjes cristianos. De allí también vienen su nombre y la forma de su curiosa botella. El Fraile Angélico vivió en el Piamonte en el siglo XVII. Este monje franciscano era famoso por crear deliciosas recetas de licores únicos.
La botella está tallada según la imagen del hábito de un monje franciscano. Largas y amplias mangas, color amarronado y el inconfundible cordón atado a la cintura. Para elaborar el licor las avellanas Tonda Gentile, provenientes del Piamonte, se mezclan con extractos de café, cacao, vainilla. Luego se dejan macerar en una base de alcohol. Una vez que el alcohol absorbe el sabor y aroma de los ingredientes se filtra el licor para luego endulzarlo y embotellarlo.
Del proceso nace un licor dorado pálido con un aroma a avellanas sumamente delicioso y que no se encuentra en otros licores. En la boca disfrutarás de una buena textura y del delicioso sabor a avellanas que se funde con las notas de chocolate negro y vainilla. Su final persistente pero suave te hará sentir que tocas el cielo con las manos.
NOTA DE CATA:
- Color: Frangelico es de color ámbar brillante
- Olor: un evocador aroma que hoy no es posible encontrar en ningún otro licor.
- Sabor: posee un delicioso sabor
ELABORACIÓN: Se mezcla el concentrado con alcohol puro, azúcar y agua para conseguir el porcentaje necesario de alcohol. Se deja en barriles de roble durante 6-8 semanas para que se mezcle bien y para añadir carácter y madurez, transformándose en un licor dorado.
PRODUCTOR: Frangelico
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